دوشنبه ۳۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
الگوی مصرف مواد غذایی در ایران؛
یکی از مهم‌ترین عـوامـل شکل‌دهنده الگوی غذایی هر جامعه مجموعه عادات و فرهنگ غذایی آن جامعه است. ایرانیان مردمی‌خوش ذائقه و دارای تنوع غذایی بسیار بالا هستند، امــا در ایــن میان آنچه قابل تامل است، الگوی تغذیه‌ای ماست. سطح سلامت جامعه وابستگی زیادی به تغذیه مناسب و سالم دارد. الگوی تغذیه کشور ما دستخوش تغییرات زیادی شده است و به گفته کارشناسان، وضعیت تغذیه ایرانیان در حد مطلوبی نیست.
کد خبر: ۳۶۹۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۷
وضعیت تغذیه ایرانیان؛
کارشناس محترم در این متن اقدام به بیان سرانه‌ها نموده و در انتها استنتاج کرده که مردم ایران نیاز به تغییر الگوی غذایی و کاهش مصرف دارند. ضمن تشکر از آمار‌های خوب ارایه شده، باید به استحضار رسانید که چند بحث مغفول در متن، باعث انحراف در استنتاج‌ها شده است. منجمله در نظر نگرفتن مواد غذایی جایگزین طبیعی و تولید کارخانه‌ای (مثلا سیب زمینی، لوبیا و ذرت و ماکارونی بجای برنج و نان)، در نظر نگرفتن ضعف در صنایع فراوری، صنایع تبدیلی و تکمیلی چرخه مواد غذایی (مثلا وضعیت پخت نان در ایران در مقایسه با سایر کشورها که دور ریز‌ها را بشدت بالا می‌برد)، در نظر نگرفتن بحث الگوی مصرف در دهک‌های درآمدی مختلف (الزاما منجر به تحلیل نادرست می‌شود)، عدم نظر داشت به بحث صادرات و قاچاق مواد غذایی طبیعی و کارخانه‌ای (خصوصا شکر و آرد و روغن)، عدم توجه به وضعیت مشکلات فرآیند تولید و جابجا کردن مواد غذایی برای خوراک دام (مثلا نان برای مصرف دام)، اشتباهات فاحش در سامانه جمع آوری آمار تولید و مصرف (نامعتبر بودگی آمار) و .... بر این قاعده، ضرورت دارد که نویسنده محترم، متن را با نوعی بازنویسی در ویرایش‌های بعدی همراه ساخته و بازنشر نماید.
کد خبر: ۳۶۳۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۱
زهرا عبداللهی:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پرشکی گفت: سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در ایران در مقایسه با میانگین مصرف جهانی ۳۰ درصد و در مقایسه با میانگین کشورهای توسعه‌یافته ۶۵ درصد کمتر است.
کد خبر: ۳۶۱۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۷
چالش مصرف کم لبنیات؛
اینکه به واسطه یک کلیپ از یک متخصص طب سنتی در سرد بودن لبنیات ، سردیمان کند و مدعی شویم که عامل کاهش مصرف لبنیات، مدعیان طب سنتی هستند، نوعی اجحاف و کم لطفی و غلو است. باید دید که فشارهای اقتصادی و گرانی مکرر لبنیات، چقدر باعث کاهش مصرف شده و چقدر از کاهش مصرف، وابسته به کاهش تولید شیر بواسطه شرایط خاص نهاده های دامی در کشور است.
کد خبر: ۳۰۱۰۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۹
افزایش قیمت لبنیات؛
قیمت لبنیات از چند هفته اخیر درحال افزایش بوده و این افزایش قیمت درحالی رخ داده که شرایط اقتصادی راکدی بر جامعه حاکم است و هرچه می‌گذرد از قدرت خرید مردم کاسته می‌شود، اما هر روز خبر از افزایش نرخ محصولی می‌رسد.
کد خبر: ۲۹۳۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۲
معاون جهاد کشاورزی:
مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی الگوبرداری از کشورهای موفق را در خصوص نحوه بالا بردن سرانه مصرف شیر را از راهکارهای موثر در فرهنگسازی این ماده غذایی مفید دانست.
کد خبر: ۲۸۲۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۸
مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی:
مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر فرهنگسازی برای افزایش سرانه مصرف شیر در کشور پیشنهاد داد برای این کار از کشورهای موفق الگوبرداری کنیم.
کد خبر: ۲۸۲۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۸
توقع نداریم مثل ژاپن باشید!
بخش دولتی در ایران، خود را صاحب اختیار و مالک تصمیم گیری‌ها می‌بیند. نوعی عقل مطلق و اراده بلامنازعه که تصمیم می‌گیرد و انجام می‌دهد و جلو می‌رود. واقعا جایگاه فعالان بخش کشاورزی و حفاظت از منابع و منافع آنان کجاست؟ گزارش زیر، ضمن بیان درد دل دامداران، اقدام به مقایسه وزیر جهاد کشاورزی ایران با معاون وزیر کشاورزی ژاپن نموده است.
کد خبر: ۲۸۰۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۹
مشاور انجمن صنایع لبنی ایران:
حسین چمنی بیان کرد: سرانه مصرف شیر و فراورده‌های آن در ایران در مقایسه با میانگین جهانی ۳۰ درصد و در مقایسه با میانگین کشورهای توسعه‌یافته ۶۵ درصد کمتر است.
کد خبر: ۲۷۹۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۲
مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی
مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ضمن اشاره به صادرات شیر، مشکلات صنعت لبنیات، به کاهش سرانه مصرف شیر در کشور اشاره کرد و گفت: سرانه مصرف شیر در ایران طی دو دهه اخیر از ۹۵ کیلو به ۸۰ کیلو کاهش یافته است.
کد خبر: ۲۷۹۰۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۲
کارشناس صنعت شیر؛
سال ۲۰۰۱ سازمان ملل متحد با درخواست سازمان عذا و کشاورزی (FAO) اولین روز ماه ژوئن مطابق با ۱۲ خرداد را به‌عنوان روز جهانی شیر تعیین و معرفی کرده است.
کد خبر: ۲۷۸۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۱
حمایت وزیر کار از بازار سهام؛
وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی با اشاره به سرمایه‌گذاری ۱۰۰۰ میلیارد تومانی شستا در پروژه‌های دامداری صنعتی، گفت: اطلاعات شرکت سرمایه گذاری تامین اجتماعی، شستا در کدال بورس وجود دارد و چیزی از دید مردم پنهان نیست.
کد خبر: ۲۷۶۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۹
تصمیم جدید تلویزیون؛
معاون رییس صداوسیما به حذف تصویر نوشابه از سریال‌ها و تبلیغ نوشیدن شیر اشاره و بر اضافه شدن بخش ویژه حمایت از صنعت شیر و لبنیات کشور در جشنواره بعدی تولیدات استان های صداوسیما تاکید کرد.
کد خبر: ۲۵۹۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۵
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی:
مرتضی رضایی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر حدود ۴ تا ۵ درصد از شیر کشور در قالب زنجیره تولید می شود که کافی نیست و باید به بیش از ۲۰ تا ۳۰ درصد برسد.
کد خبر: ۲۵۸۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۹
مدیرکل نظارت بر غذا وزارت بهداشت:
مدیرکل نظارت بر فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: شیرها و فرآورده‌های لبنی سنتی و فله‌ای مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست زیرا هیچ نظارتی بر آنها وجود ندارد و ممکن است میزان آلودگی میکروبی یا آفلاتوکسین این محصولات بیش از حد مجاز باشد.
کد خبر: ۲۵۷۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۵
یادداشت محمد فاضلی؛
شما فکر می‌کنید تلویزیون حق دارد یک مجری غیرمتخصص را بنشاند جلوی کسی که بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی خوانده می‌شود، و آقای بازرس بگوید شیر نخورید زیرا بررسی برخی از دانشگاهیان نشان می‌دهد مقدار زیادی از شیرهای کشور آلوده به سم خطرناک آفلاتوکسین عامل ابتلا به بیماری سرطان کبد است؟
کد خبر: ۲۵۶۸۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
سایه بی‌اعتمادی بر سر محصولات لبنی:
با این حال گرچه اظهارات و استنادهای پیرامون این شایعه درباره شیر از سوی وزارت بهداشت نشان می‌دهد که وجود سم آفلاتوکسین شایعه‌ای بیش نیست اما آنچه بسیار مورد اهمیت است، اعتمادی است که از محصولات لبنی تولیدی در ایران از دست رفته است.
کد خبر: ۲۵۶۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
عضو هیئت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران؛
عضو هیئت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران فاصله مصرف سرانه لبنیات در کشور با میزان مصرف مطلوب این محصول را "وحشتناک" توصیف کرد و از توزیع شیر در مدارس هشت استان کمتر برخوردار در سال جاری خبر داد.
کد خبر: ۲۵۱۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۳
توزیع رایگان شیر؛
مهر ماه و فصل بازگشایی مدارس بار دیگر از راه رسید آیا امسال بالاخره شیر مدرسه توزیع می شود؟
کد خبر: ۲۳۴۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۱
قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی ؛
به نقل از ایران، ماجرای این جمله از گلایه محمود حجتی وزیرجهادکشاورزی از قیمت بالای سبوس شروع شد. محمود حجتی با کان‌لم‌یکن اعلام کردن قیمت سبوس به تصمیم ستاد تنظیم بازار، اعتراض کرد. حسن روحانی رئیس‌جمهوری در پی اعتراض این وزیر خطاب به رضا رحمانی وزیر صنعت، معدن و تجارت نوشت چرا بی‌دقتی می‌شود؟
کد خبر: ۲۳۰۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۰